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Chiacchere o galani veneziani

Visto che siamo in tempo di carnevale vi posto una ricettina dei galani Veneziani



Galani veneziani
300 gr.farina
60gr zucchero
50gr di burro freddo
 2 uova
 poco latte
1 cucchiaio di grappa
un pizzichino di sale
per friggere olio di mais (o arachidi) o strutto

Impastare tutti gli ingredienti, lavorarli bene e poi  far riposare per 15 minuti  coperto con un panno umido.
Spianare la pasta in sfoglie sottili, e tagliare con la rotella a forma di rombi, con due tagli al centro o a strisce di 3 cm,lunghe 15cm. Friggerli velocemente, scolarli in una terrina con carta da cucina, e dopo averli disposti in un piatto grande (anche un vassoio da pasticceria), spolverarli con zucchero a velo vanigliato.

e vi lascio con questa foto delle tipiche maschere del carnevale di Venezia


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ma ci proviamo lo stesso.

Mentre le salline fanno le loro tappe vi faccio vedere il mio



 siamo partite all'origine con il trapunto della stoffa... dà un bel pò da fare come lavoro, ma poi si rimane soddisfatte!  Anch'io c'ho provato e non è stato molto entusiasmante all'inizio perchè l'imbottitura si spostava dappertutto,  ma poi con l'imbastitura è andata meglio!
Per renderlo funzionale al massimo ho riempito di tasche dapperttutto,
 perchè le trovo molto comode  per riporre oggetti
 e piccoli accessori  che altrimenti andrebbero in giro...
ecco queste sono le tasche laterali

 e queste sono tasche sul retro


Sul pannello frontale, invece, mi sono messa delle applicazioni con la tecnica Free Motion
 che si realizza con il piedino da rammendo che, secondo me,  è tra i più divertenti da usare
 e infatti me ne sono innamorata subito ^^